冬天气候转冷，燥气伤肺，

再加上吃辣、熬夜、压力大，更容易伤害肺部，

加剧人体失水、干燥。

很多人以为缺水补水，

每天多喝点水是不够的，

想要滋阴润燥，远离皮肤皲裂、干纹，

你需要从内而外的滋补。

据中医师介绍：

“燕窝养阴、润燥、益气、补中，其中养阴能保持皮肤光泽白皙；润燥能使皮肤远离皱纹和干纹；益气使体内血液循环良好，精神饱满；补气则是补足中气，增进胃的消化和肠道的吸收能力。”

更有现代医学研究发现：

燕窝主要成分有：水溶性蛋白质、碳水化合物;微量元素：钙、磷、铁、钠、钾及对促进人体活力起重要作用的氨基酸(赖氨酸、胱氨酸和精氨酸)。1000克干燕窝内含有：蛋白质499克、钙429毫克、碳水化合物306 克、磷30毫克、水分104克、铁49毫克。燕窝独特的蛋白质成份含量的生物活性分子，有助于人体组织的生长、发育及病后复原，另外燕窝中所含有的水溶性物质可直接刺激细胞***、再生、组织重建，使得燕窝对人体的滋补、复原起着很大的作用。

所以燕窝可以说是冬季滋补的佳品。

适用人群及功效
老人：润肺止咳，补中益气，长期食用有助延年益寿。
病弱：对呼吸道疾病者有益。有助于病患者病后补虚，体弱者增强体质。
女士：滋阴养颜，使肌肤红润、白晰，更有弹性，让你看起来更年轻。
男士：强身健体，有利于抽烟者去除烟燥，加班熬夜辛劳者恢复精力。
孕妇：一人吃两人补,妈妈美丽健康，加快恢复体形，宝宝更聪明皮肤更好。
小孩：补充多种人体必需的营养成份，促进生长发育，增强抵抗力。

冬季吃燕窝，配以银耳桂圆更有助于驱寒哦！

银耳桂圆红糖燕窝

食材：

燕安居即炖纯净燕窝一管、银耳一朵、土家红一小块、桂圆肉6颗、纯净水或冷开水适量。

步骤：

1、燕窝泡发备用，同时将银耳用温水泡发30分钟左右。

2、将泡发好的银耳剪掉根，然后用手撕开

3、燕窝与银耳分别炖好备用

4、将炖好的燕窝与银耳混合，放入桂圆肉一起再炖25分钟

5、加入土家红糖，搅拌均匀即可

功效：

具有补血、散淤、暖肝、祛寒等功效，尤其适合产妇、贫血者食用。